Jorge Abdiel Díaz Acevedo realizó sus estudios universitarios en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Morelia, donde se graduó de la carrera de Ingeniería Industrial.
De julio de 2015 a marzo de 2018 se desempeñó como Coordinador Deportivo y Docente en el Centro de Estudios Universitarios del Nuevo Occidente, en Navojoa, Sonora; responsable de coordinar los eventos deportivos internos y externos de la institución, así como supervisar y distribuir las actividades del personal a cargo.
De junio de 2011 a enero de 2012, fungió como Supervisor en la empresa Sport Palace, siendo responsable de 6 sucursales en Morelia, Irapuato, Salamanca y Querétaro; implementando mejoras en la operación y funcionamiento de cada una de ellas.
Además, ha tomado distintos cursos sobre Comunicación Organizacional, Liderazgo Organizacional, Calidad en el Servicio, Dirección y Administración.
Como deportista, destacó en las disciplinas de basquetbol y taekwondo, llegando a ser campeón estatal y seleccionado nacional en diversas oportunidades.
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